Химия пролечки соцветий конопли

Каждый гровер знает, насколько сладким и долгожданным может быть харвест. Спустя несколько долгих месяцев ухода за растениями вы наконец можете созерцать сверкающие плоды собственных трудов, вдыхать их густой аромат и с нетерпением ждать завершения сушки, чтобы сполна насладиться ярким долгоиграющим эффектом. В этот момент может показаться, что все заботы уже позади, но на самом деле пролечка урожая, которая следует за этапом сушки, является немаловажным шагом на пути к соцветиям премиального качества.

В гроверских кругах витает немало мифов по поводу пролечки марихуаны. Одни считают этот этап бессмысленным и полностью игнорируют, другие думают, что достаточно пары недель пролечки, а третьи убеждены, что чем дольше бутоны будут лечиться, тем выше будет их качество. В этой статье мы решили чуть глубже копнуть тему и выяснить, что на самом деле происходит с соцветиями в процессе пролечки и действительно ли настолько важно тратить долгие недели на «лечение» урожая.

Пролечка марихуаны: что мы о ней знаем

Для того чтобы сделать заключение об эффективности любого процесса, в первую очередь следует разобрать его химическую и физическую сущность. Что же мы знаем о процессе пролечки соцветий каннабиса? Это следующий за сушкой этап, когда уже высохшие бутоны раскладывают по банкам, закрывают крышками, помещают в прохладное место и раз в день открывают для быстрого проветривания. В таких условиях урожай может находиться от пары недель до пары месяцев.

Главной целью гровера является поддержание внутри емкости влажности на уровне 60-65 %. Зачем это делается? Тут все просто: после пролечки продукт дает более мягкий и гладкий дым, который не раздражает горло и имеет более выраженную ароматику. Но почему после уже завершенной сушки состав бутонов все еще продолжает изменяться?

На самом деле, пролечка каннабиса – это не что иное, как процесс расщепления сахаров и крахмалов, образовавшихся в растительной массе после распада хлорофилла, и начинается она сразу после харвеста. Делают это особые микроорганизмы и специфические ферменты (белковые катализаторы), которые присутствуют в высушенных соцветиях. Другими словами, пролечку можно назвать частным случаем ферментации. При сохранении остаточных сахаров соцветия дают неприятный привкус, а пролечивание урожая позволяет полностью раскрыть терпеновый профиль и сполна насладиться процессом дегустации.

Еще одна цель пролечки заключается в правильном и равномерном распределении остаточной влаги внутри соцветий. Даже при оптимальных условиях в процессе сушки вода быстрее удаляется из внешней части бутонов, а в самом их центре все еще остается некоторое ее количество. Если поместить соцветия в закрытые банки, то влага начнет постепенно распределяться по всему объему бутонов, а ее излишки можно будет удалить при проветривании банок. Все это поможет добиться оптимального состояния марихуаны и избежать проблем при дальнейшем хранении урожая.

Как усилить эффект с помощью пролечки

Ни для кого не будет открытием, что большинство потребителей прибегает к использованию марихуаны не вкуса и аромата ради, а для получения психоактивного эффекта. И бытует мнение, что пролечка способна усилить воздействие продукта. Но так ли это на самом деле?

К сожалению, с уверенностью подтвердить или опровергнуть данное предположение мы не можем. Никто из ученых до сих пор не проводил каких-то масштабных исследований, где бы анализировался химический состав соцветий до сушки, после нее и на разных этапах пролечки, чтобы понять, как данные процессы меняют свойства продукта. И все же, даже не имея научного подтверждения, мы можем напрямую связать пролечку с такими факторами, как эффект антуража и декарбоксилирование (подробнее о них можно прочесть на официальном форуме «Семяныча»).

Те, кто хоть раз готовил вкусняшки с каннабисом, наверняка знают, что перед добавлением марихуаны в еду она обязательно должна пройти предварительную активацию – декарбоксилирование. Под действием температуры тетрагидроканнабиноловая кислота избавляется от карбоксильной группы и превращается во всем известный тетрагидроканнабинол. Именно так совершенно безобидное соединение, не обладающее психоактивными свойствами, трансформируется в вещество, способное заставить человека слышать цвета и видеть звуки. Однако подобная подготовка нужна только при употреблении марихуаны в пищу, ведь в ходе сжигания растительной массы этот процесс протекает автоматически.

Несмотря на кажущуюся сложность декарбоксилирования, на самом деле трансформация ТГКК в ТГК протекает и при комнатной температуре, но процесс этот очень и очень медленный. Отсюда можно сделать вывод, что чем дольше соцветия находятся на пролечке, тем больше в них содержится конечной формы тетрагидроканнабинола. Такая обработка делает его более доступным, в то время как в процессе сжигания часть ТГК может теряться из-за слишком быстрой реакции. Исходя из этого, можно предположить, что хорошо пролеченная марихуана дает более сильный эффект, однако подтвердить эту догадку научными данными пока нет возможности.

Второй немаловажный фактор – это эффект антуража. Помимо ТГК и КБД, в конопляных соцветиях содержится несколько десятков различных каннабиноидов, а также целый ряд ароматических углеводородов – терпенов. Эти химические соединения придают бутонам неповторимые вкус и аромат, однако на этом их свойства не заканчиваются. Терпены также оказывают самостоятельное терапевтическое воздействие и модулируют эффекты ТГК, а долгая ферментация позволяет им сильнее проявить свои свойства. Отсюда можно сделать вывод, что долгая пролечка меняет эффект антуража, делая субъективное восприятие психоактивного воздействия более выраженным.

Способы ферментации марихуаны от наших предков

Сегодня двухнедельная пролечка урожая является золотым стандартом для большинства гроверов. Но так было далеко не всегда. Раньше у людей не было ни герметичных банок, ни гигрометра, ни уж тем более специальных пакетиков вроде всем известного Boveda для поддержания оптимальной влажности внутри емкости с соцветиями. Все это приводило к тому, что марихуана стремительно теряла свое качество после сбора урожая, подталкивая предприимчивых владельцев к проявлению смекалки. Именно так и были придуманы весьма любопытные способы ферментации каннабиса.

Один из древнейших и наиболее известных способов был изобретен африканцами из региона Малави, в честь которого он и получил свое название Malawi Cob, или «початок Малави». На протяжении многих веков они искали эффективный способ сохранить выращенный продукт и усилить его вкус и эффект. Смекалка и десятки сотен экспериментов с различными материалами привели к появлению удивительной методики, которая совершенно точно не пришла бы в голову ни одному современному фермеру.

На первом этапе из собранных соцветий удалялись семена, после чего их прямо на ветках оставляли на открытом воздухе на пару ночей для сбора росы. Дальше заворачивали в нарезанную банановую кожуру и формировали что-то вроде кукурузных початков. Все это очень плотно фиксировали снаружи при помощи веревки и оставляли на несколько дней полежать на солнце. Высыхали не только соцветия, но и обертка – банановая листва, обеспечивая жесткую фиксацию. Дальше самое интересное. После сушки конопляно-банановые «початки» отправлялись под навес для коз с двойным полом. Именно в полость между двумя слоями бамбуковых перегородок и укладывались свертки. Животные регулярно испражнялись, а выделенные ими фекалии проникали в пространство между полами, запуская процесс полноценной ферментации. В таких условиях бутоны мариновались от 40 дней до нескольких месяцев, пока не созреет следующий урожай и не займет их место.

Семена из Голландии

Перейти в коллекцию

У любого современного человека возникнет справедливый вопрос: зачем так жестоко издеваться над плодами собственных трудов? Но, на самом деле, эта технология ферментации была весьма продуманной. Во-первых, сочетание козьих испражнений и жаркого африканского солнца нагревало соцветия где-то до 80 °C, пропуская их через процедуру декарбоксилирования без использования духового шкафа. Во-вторых, плотная обертка из банановых листьев создавала для пролечки марихуаны оптимальную среду со стабильной влажностью и отсутствием аэрации. В то же время листья частично пропускали излишки влаги наружу, что в совокупности с постепенным сжатием «початка» стимулировало плавное вызревание продукта.

Безусловно, не во всех местах, где рос каннабис, можно было раздобыть банановые листья. В этом случае люди использовали схожую технологию, заменяя листья банана кукурузными, а вместо козьего навоза использовали отходы от приготовления кукурузного пива. В некоторых местностях соцветия, как и готовые «початки», перед началом ферментации дополнительно обрабатывались с помощью копчения, чтобы снизить вероятность образования грибка или гнили.

Использование кукурузных листьев для ферментации марихуаны считается не таким эффективным, как банановых, однако в нем все равно есть своя прелесть. К примеру, именно так можно получить необычный розово-красный цвет бутонов, который достигается за счет специфической химической реакции.

Почему соцветия принято пролечивать именно 2 недели

Если вы решите провести исследовательскую работу, то, прошерстив пару десятков статей в интернете, увидите, что в 90 % из них будут указаны рекомендации по продолжительности пролечки марихуаны в две недели. Но почему, если длительная пролечка лучше, все зацикливаются на этом сроке? Скорее всего, это просто один из эффектов воздействия прогресса на жизнь человека. Если быть точнее, то мы имеем в виду такие факторы, как:

• продвинутая селекция;
• достижения канна-индустрии;
• высокие темпы жизни современного человека в целом.

Один из крайне важных моментов заключается в том, что марихуана, с которой мы имеем дело сейчас, кардинально отличается от той, которую выращивали еще 20-30 лет назад. Сорта, которые были созданы в строгих лабораторных условиях с отбором лучшей генетики на протяжении нескольких поколений, имеют мало общего со своими дикими предками. Они в разы мощнее, ароматнее и вкуснее. А одной из первопричин ферментации урожая в давние времена было именно повышение качества каннабиса, в чем сегодня уже нет большой необходимости.

Прогресс в индустрии каннабиса, повлекший увеличение объемов производства и продажу легальной марихуаны, также сыграл значительную роль в максимально возможном ускорении всех рабочих процессов. В прогрессивных странах, где продажа каннабиса разрешена законом, производители не хотят тратить драгоценное время на пролечку, эффект от которой большинство потребителей даже не заметит. Крупным поставщикам просто невыгодно тратить по несколько месяцев на улучшение того, что вполне можно продать уже сегодня. Элитная, эксклюзивная и выдержанная марихуана – это удел ценителей и гурманов, которые не станут покупать марихуану в диспансере, а, скорее, заморочатся и сделают все своими руками.

Ну и последняя, однако не менее весомая причина заключается в темпе нашей жизни. С развитием технологий и трансформацией общества в целом восприятие скорости и смены событий в последние десятилетия претерпело значительные изменения. Сегодня уже с трудом можно представить, что отправленное по России письмо можно было ждать по полгода, а торговцы из Китая доставляли свои товары в Европу по Шелковому пути чуть ли не год. Точно так же и мысль о том, что после харвеста придется еще несколько долгих месяцев ждать, пока шишки пролечатся, не вызывает бури положительных эмоций. Для большинства пользователей достаточно тех рекомендованных двух недель, чтобы получить продукт достойного качества, который уже будет лучше только что высушенного.

Автопролечка каннабиса

Как мы уже упомянули выше, в последние несколько десятилетий жизнь человека сильно изменилась благодаря развитию технологий. Коснулась данная тенденция и конопляной индустрии. Сегодня, заглянув в крупный гроверский магазин, можно найти бесконечное количество оборудования для выращивания конопли, специализированных удобрений и садовых инструментов, устройств для автоматического трима и даже камер для лиофильной сушки бутонов. Нашлось в этом списке место и для девайсов, способных без вмешательства человека выполнять пролечку марихуаны. Один из них так и называется – Auto Cure.

Стоимость прибора превышает $20 000, а значит, удовольствие это не для рядовых гроверов, а, скорее, для коммерческих компаний. Но нас интересует другой аспект. На сайте этого производителя опубликованы результаты сравнения химического анализа состава шишек при разных способах пролечки. И это чуть ли не единственные исследования подобного рода. Ниже вы можете увидеть диаграмму, отображающую содержание терпенов, ТГК и остальных каннабиноидов. Светлый столбец – это соцветия, пролеченные классическим методом, а темный – с помощью Auto Cure. Три графика – это результаты от трех разных лабораторий.

Пролеченные обычным методом шишки действительно заметно отстают в качестве. Однако есть одно но. Данные диаграммы не слишком информативны ввиду сомнительной объективности тестов. Во-первых, приведены лишь результаты тестов, а не сами отчеты. Во-вторых, отсутствуют какие-либо данные о подробностях проведения исследования и, что самое важное, его продолжительности. Производитель утверждает, что Auto Cure ускоряет процесс ферментации, поэтому очевидно, что через одно и то же время устройство продемонстрирует лучший результат, если в обоих случаях продолжительность пролечки была одинаковой. В общем, эффективность дорогущего устройства остается под большим вопросом.

Недолгие поиски показали, что на рынке также представлен и другой аппарат, который выполняет автопролечку марихуаны. Имя ему – Cannatrol Cool Cure. В отличие от предыдущего варианта этот стоит в разы дешевле (около $1600) и уже вполне может быть использован частными гроверами. Его цена вполне соизмерима с другим продвинутым оборудованием для культивации каннабиса, а само устройство более универсально. По сути, это большой шкаф, который способен выполнять большинство процедур постобработки, за исключением тримминга и упаковки урожая. Все, что требуется от садовода, – это разделить куст на ветки, которые поместятся на поддонах, и выставить желаемые параметры температуры и влажности для разных процессов. Дальше девайс сам высушит соцветия и переключится на пролечку. Причем продолжительность обоих этапов можно выставить любую, а после завершения переработки использовать Cannatrol Cool Cure и для хранения готового продукта. Там-то соцветия точно не заплесневеют и будут долгие месяцы храниться без потери качества.

Подведем итоги

Пролечка – это важный этап на пути к пахучему и забористому продукту. Она помогает сделать вкус марихуаны более мягким, избавиться от неприятного першения в горле во время дегустации, а также усиливает психоактивный эффект соцветий. Помимо этого, в хорошо пролеченных соцветиях влага распределена равномерно, что сводит к минимуму риск образования плесени в процессе хранения.

Как долго лечить шишки – дело ваше. Если запасы совсем на исходе и хочется как можно быстрее вкусить плоды собственных трудов, то можно ограничиться парой недель. Но если есть такая возможность, то лучше не торопить события и дать ферментам закончить свою работу. Только так можно получить результаты, которые действительно поразят и разум, и тело, и вкусовые рецепторы.

Ароматные сорта каннабиса

Bruce Banner fem (Семяныч)

• Фотопериодные
• 28 %
• Мощная эйфория
• Индор: 800 г/м² Аутдор: 1000 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Bruce Banner из коллекции сидбанка Семяныч был получен в результате скрещивания генетик Colorado Ghost OG и Strawberry Diesel. Благодаря такому необычному тандему гибрид обзавелся устойчивостью к угрозам, неприхотливым характером, достойной урожайностью и яркими органолептическими свойствами. Его кусты практически не восприимчивы к стрессам даже после агрессивных тренировок, повреждения листвы вредителями, засушливого периода или сильного ветра. Они быстро восстанавливаются и продолжают развиваться, проходя стадию цветения примерно за 60-65 дней. Итоговая урожайность не разочарует при любом способе выращивания, а получит гровер солидное количество отборных соцветий, насквозь пропитанных густой смолой и ароматом цитрусовых. Что касается воздействия, то оно сопровождается мощной эйфорией, быстро поднимающей настроение и наполняющей энергией каждую клеточку тела. Спустя некоторое время в игру вступает мягкий телесный stone, дарящий расслабление и чувство гармонии. Такая комбинация идеально подходит как для активного времяпрепровождения, так и для спокойного отдыха.

Fullgas fem (GHS)

• Фотопериодные
• 28.05 %
• Мягкое расслабление
• Индор: 600 г/м² Аутдор: 800 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Fullgas от голландцев из Green House Seeds удивил всех своими характеристиками, полученными в наследство от родителей – Exodus Cheese и Sherbert OG. В первую очередь стоит сказать о вкусоароматической палитре, не оставляющей равнодушным даже заядлого гурмана с большим опытом. Сырный аромат с древесными вкраплениями прекрасно сочетается со сладким фруктовым вкусом, доставляя настоящее наслаждение пользователю во время дегустации. Эффект тем временем накатывает волной мягкого расслабления, обеспечивая чувство умиротворения на несколько незабываемых часов. Чтобы вырастить это чудесное растение и получить первоклассный готовый продукт, садоводу не потребуются особые навыки. Достаточно будет обеспечить растишку базовым уходом, а она в ответ принесет порядка 800 грамм спелых шишек при культивации в открытом грунте.

Dozy Cake fem (AlphaFem Seeds)

• Фотопериодные
• 28 %
• Воодушевляющий эйфорический high
• Индор: 450 - 550 г/м² Аутдор: 500 - 600 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Dozy Cake от американского сидбанка AlphaFem Seeds представляет собой надежный индика-доминантный гибрид, подходящий как начинающим гроверам с минимальным опытом, так и опытным коноплеводам с большим стажем. Бридеры компании сделали все возможное, чтобы создать универсальное растение, а в качестве родительских генетик выбрали Dozy Doz и Wedding Cake. Помимо богатой вкусоароматической палитры, он унаследовал от них невероятную смолистость и поразительную выносливость. Последняя существенно облегчает культивацию коренастых кустов с разветвленной структурой и обилием смолистых соцветий на мощных ветвях. К концу стадии цветения длиной в 65-70 дней гровер сможет собрать 450-550 грамм готового продукта с одного квадратного метра доступной площади гроубокса, а также 500-600 грамм с одного куста, расположенного под открытым небом. Воздействие сорта моментально берет дегустатора в оборот, давая ему понять, что теперь он погрузится в пучину воодушевления и эйфории на несколько незабываемых часов.

Guava Auto fem (FastBuds)

• Автоцветущие
• 28 %
• Смешанный high-stone
• Индор: 450 - 550 г/м² Аутдор: 60 - 200 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Guava Auto от FastBuds – это гибрид с равным содержанием генов сативы и индики, сочетающий в себе все достоинства обоих видов каннабиса. Благодаря такому союзу он обрел отменную устойчивость к патогенам и холоду в сочетании с колоссальной производительностью. Автоцвет не требует постоянного ухода и обладает всем спектром качеств для начинающего коноплевода, демонстрируя неприхотливость на протяжении всего непродолжительного жизненного цикла. Длится он порядка 8-9 недель и этого времени маленьким семенам полностью хватает для трансформации в компактные и очень крепкие кусты высотой около 70-120 сантиметров. Они формируют ветвистую крону, минимальное количество листвы и, конечно же, плотные шишки, покрытые толстым слоем переливающихся на свету трихом. После сбора урожая можно будет насладиться удивительным сочетанием сливочных оттенков и свежести экзотической гуавы во вкусе и аромате. Воздействие же характеризуется смешанным high-stone-эффектом, подходящим для любого времени суток.

Papaya Frosting fem (Barney's Farm)

• Фотопериодные
• 28 %
• Мягкая релаксация в тумане эйфории
• Индор: 600 г/м² Аутдор: 1500 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Papaya Frosting стал результатом сотрудничества двух знаменитых компаний, объединивших многолетний опыт и дух авантюризма в одном совместном проекте. Голландский сидбанк объединился с Doja Exclusive, а затем они произвели скрещивание генетик Papayamosa и Banana Frosting. Первая подарила растению яркий терпеновый профиль, а вторая передала крепкое здоровье и высокое содержание смолы в соцветиях. В итоге получился стабильный гибрид, способный без проблем адаптироваться к нестабильным климатическим условиям аутдора и ограниченному пространству индора. Крепкие кусты формируют мощные ветви, толстую центральную колу и обилие ветвей, усыпанных липкими шишками с ароматом тропических фруктов. После сушки и пролечки они превращаются в высококлассный готовый продукт, приносящий после использования мощное комбинированное воздействие. Оно совмещает приятную телесную релаксацию с церебральной эйфорией, обеспечивая подъем настроения, ощущение внутреннего тепла и вдохновения.

*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.

**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.