Канна-кухня: лучшие летние рецепты

Лето - удивительная пора года, яркая, светлая и любимая большинством людей. Мы решили выпустить небольшой сборник рецептов канна-кухни, которые отлично подойдут для жаркого летнего дня и привнесут в него свежесть и приятные гастрономические эмоции..

Неопытные стоунеры могут решить, что для приготовления убойного канна-блюда достаточно просто добавить конопли в любой рецепт. Конечно, в некоторых случаях подойдут канна-настойки, однако в большинстве своём предполагается использование канна-масла. Каннабиноиды относятся к жирорастворимым соединениям, то есть они легче связываются с жирами и маслами, чем с водой. Таким образом, превратить простое масло в «волшебное» крайне просто. Подробные рецепты приготовления разных концентратов, блюд и канна-баттера вы можете найти на нашем форуме. Соединяя каннабис и масло, вы делаете его максимально усвояемым для организма, что позволяет легко добавлять этот продукт в свои рецепты.

Важное напоминание! Не забывайте помечать продукты, которые содержат каннабис, чтобы вы или ваши близкие не перепутали их с простыми блюдами.

Канна-салат с арбузом

Арбуз – это классический летний фрукт, вкусный и освежающий. Чтобы придать ему особый шарм, попробуйте нарезать и подать заправленный канна-маслом арбузный салат. Сок лайма, бальзамический и мятный ароматы прекрасно сочетаются с арбузом, создавая незабываемое и яркое впечатление.

Лучшие смолистые сорта для приготовления экстрактов

Сорта для концентратов

Ингредиенты

• 1/2 стакана оливкового масла,
• 1 ст. л. красного винного уксуса,
• 20 мг настойки ТГК (зависит от крепости настойки),
• 1/2 ч. л. кошерной соли,
• 1,5 кг арбуза без косточек, нарезанного кубиками,
• 2 огурца, нарезанных кубиками,
• 250 г феты,
• 100 г красного лука, нарезанного ломтиками,
• 100 г мяты, крупно нарезанной.

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте овощи, арбуз и зелень, нарезав их кубиками, ломтиками и кусочками.
2. Соедините настойку ТГК, оливковое масло и красный винный уксус.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы обеспечить равномерное распределение жидкой смеси.
4. Охладите в течение 30 минут – 1 часа и можно приступать к трапезе.

Засахаренный бекон с кифом

Очень любопытный рецепт, который, на первый взгляд, кажется достаточно странным. Бекон с сахаром? Да, именно так. Если соблюсти все тонкости приготовления, то такой продукт можно использовать в бургерах, как самостоятельную закуску или даже в качестве своеобразного десерта. А еще такой бекон отлично подходит для различных салатов. Важный нюанс: не готовьте это блюдо на гриле, оптимальной хрустящей корочки можно добиться только в духовке.

Ингредиенты

• 1 упаковка бекона толстой нарезки,
• декарбоксилированный киф (инструкцию по процессу декарбоксилирования читайте здесь),
• 60 г и 1 ст. ложка коричневого сахара,
• 2 ст. ложки кленового сиропа,
• щепотка соли и перца.

Пошаговая инструкция

1. В небольшой миске смешайте 60 г коричневого сахара и кленовый сироп; в отдельной маленькой миске соедините 1 ст. л. коричневого сахара, соль и перец.
2. Застелите противень для выпечки фольгой и установите на него решетку для охлаждения выпечки.
3. Выложите бекон ровным слоем на лист, затем смажьте смесью коричневого сахара и кленового сиропа.
4. Посыпьте каждый кусок бекона желаемым количеством кифа, затем смесью коричневого сахара, соли и перца.
5. Запекайте бекон при температуре 180 °C в течение 15-20 минут, или пока края бекона не станут коричневыми и хрустящими.
6. Наслаждайтесь!

Канна-хот-дог по-чикагски

Вы не пробовали настоящий хот-дог, если вам не довелось отведать хот-дог по-чикагски! Невероятная начинка, сдобренная добавлением конопляного ингредиента, выводит этот классический фастфуд на новый уровень. Небольшая хитрость: выкладывайте в булочку сначала начинку, а затем сосиску, так есть хот-дог будет намного удобней.

Ингредиенты

• 4 говяжьи сосиски,
• 4 ст. л. желтой горчицы,
• 4 ст. л. натёртого соленого огурца,
• 4 ст. л. рубленого лука,
• 8 помидоров,
• 8 маленьких маринованных перцев,
• булочки для хот-догов,
• 4 ст. л. канна-баттера.

Пошаговая инструкция

1. Сосиски пожарить на гриле до предпочитаемой кондиции.
2. Пока сосиски готовятся, нанесите слой канна-масла (1 ст. л.) на внутреннюю поверхность каждой булочки и немного зажарьте.
3. Выложите начинку слоями, начиная с тёртого огурца. Сверху положите сосиски.
4. Полейте сосиски желаемым количеством горчицы.
5. Ваши хот-доги готовы!

Мощные автоцветы

Перейти в коллекцию

Стоунер смор

Смор – это классический американский десерт, который часто готовят у костра. Он предельно прост в исполнении, но, чтобы добавить в него канна-составляющую, придётся немного потрудиться. Сам смор готовится из маршмеллоу, двух крекеров и шоколада.

Ингредиенты

• Маршмеллоу,
• Сладкие крекеры (грэм-крекеры),
• Канна-шоколад (рецепт читайте здесь).

Пошаговая инструкция

1. Положите небольшой кусочек канна-шоколада между двух крекеров.
2. Поджарьте маршмеллоу на костре или горелке.
3. Положите маршмеллоу поверх шоколада, чтобы дать ему немного подтаять.
4. Наслаждайтесь!

Фруктовый лёд с каннабисом

Что может быть лучше, чем фруктовый лёд в жаркий день? Только фруктовый лёд с каннабисом, который не только остудит, но и поднимет настроение! Для его приготовления вам понадобятся формочки. Подойдут стаканчики из-под йогурта, что удобно и практично. Что касается фруктов, то можно использовать практически любые, которые есть у вас под рукой.

Ингредиенты

• 600 грамм свежей или замороженной вишни,
• 2 ст. л. сока лайма (свежего или концентрата),
• 300 грамм кокосового молока (подойдёт и обычное, но лучше кокосовое),
• 2 ст. л. вишневого сиропа,
• конопляная настойка.

Пошаговая инструкция

1. Поместите все ингредиенты в блендер. Что касается конопляной настойки, то лучше рассчитать её количество, исходя из опыта использования. Представленное количество ингредиентов рассчитано на 10 порций фруктового льда.
2. Взбейте продукты до пюреобразного состояния.
3. Разлейте пюре по формочкам и не забудьте вставить в них палочки.
4. Отправляйте десерт в морозилку на 5-6 часов.
5. Ваш фруктовый канна-лёд готов!

Сорта конопли для каждого из рецептов

Блюда, представленные в нашей статье, настолько разнообразны, что закончить её мы решили подборкой сортов, которые тем или иным образом подойдут для конкретного рецепта. Конечно, можно использовать любой каннабис, который есть под рукой, но почему бы не добавить в свои кулинарные изыски не просто коноплю, а особый сорт?

Watermelon Auto fem (Семяныч)

• Автоцветущие
• 23 %
• Эйфория и расслабление
• Индор: 500 г/м² Аутдор: 110 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Watermelon Auto из коллекции сидбанка Семяныч представляет собой стабильный и выносливый автоцвет, приносящий первоклассный урожай высокого качества за максимально короткий срок. Поднять этот кустик не составит никакого труда даже для начинающего садовода. Быстрорастущее растение не только проходит свой жизненный цикл словно скоростной поезд, но еще и радует своей нетребовательностью к уходу. По структуре он напоминает типичную индику: короткие междоузлия, сильные боковые ветви, компактные габариты и толстая центральная кола. После стадии цветения на нем начинают красоваться великолепные и очень плотные соцветия, пропитанные смолой и чудесным арбузным ароматом. Дегустация готового продукта сорта производит мягкий расслабляющий эффект. Он не вызывает паранойи или других негативных последствий, а наоборот, снимает напряжение, успокаивает и способствует спокойному отдыху. Вкус и аромат, помимо арбузных оттенков, также имеют нотки лесных ягод и восточных пряностей.

Northern Lights Auto fem (Семяныч)

• Автоцветущие
• 19 %
• Расслабляет и успокаивает
• Индор: 600 г/м² Аутдор: 50 - 150 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Afghan Kush Special представляет собой чистую стопроцентную индику, которая никогда не разочаровывает клиентов. Поклонники сидбанка World of Seeds отзываются о нем исключительно положительно, выделяя выносливость, неприхотливость в уходе, достойную урожайность и, конечно же, яркие свойства готового продукта. Само по себе растение является результатом долгого и кропотливого процесса скрещивания отборных особей из семейства Kush, а также постоянного отбора лучших из лучших для приумножения всех желаемых качеств. В конечном итоге все трудозатраты окупились сполна. Компактные и крайне стабильные кустики демонстрируют невероятную устойчивость к вредителям, плесени, засухе и многим другим угрозам, с которыми можно столкнуться в процессе культивации. Они одинаково хорошо подходят для высадки как в гроубоксе, так и под открытым небом, так что с выбором подходящего способа культивации проблем не будет. Вкус и аромат собранных шишек непременно порадуют пользователя приятными нотками древесины, земли и спелых фруктов. Что касается воздействия, то оно сопровождается полным телесным расслаблением, помогающим избавиться от усталости и стресса.

Original Auto OG Kush fem (FastBuds)

• Автоцветущие
• 23 %
• Усыпляющий‌ ‌stone
• Индор: 450 - 550 г/м² Аутдор: 50 - 150 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Original Auto OG Kush из коллекции сидбанка FastBuds является представителем легендарного семейства Kush, разработанным специально для любителей скороспелого и урожайного каннабиса, не доставляющего хлопот во время выращивания. Стабильная и надежная генетика обеспечила его устойчивостью к угрозам, неприхотливым характером и высоким уровнем стрессоустойчивости, помогающим без проблем применять легкие методики тренировок. Сбор урожая спустя 9 недель жизненного цикла принесет садоводу порядка 450-550 грамм готового продукта с одного квадратного метра в закрытом грунте и 50-150 грамм с одного куста на открытом воздухе. Дегустация собранного урожая обязательно порадует изысканным ароматом классического куша с легкими оттенками хвойного леса, а также терпким землистым вкусом. Количество ТГК в 23% обеспечит сильное убаюкивающее воздействие, помогающее не только расслабиться и отдохнуть, но и привести мысли в порядок.

Girl Scout Cookies fem (Blimburn Seeds)

• Фотопериодные
• 18 - 25 %
• Пробуждает креативность и дарит удовлетворение
• Индор: 500 г/м² Аутдор: 600 - 700 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Girl Scout Cookies от Blimburn Seeds представляет собой легендарную генетику в исполнении профессиональных бридеров из компании Blimburn Seeds. Он был получен ими в результате кропотливой работы с отборными генетиками – олдскульным Durban Poison и калифорнийцем OG Kush. Устойчивое и жизнелюбивое растение без проблем растет не только в помещении, но и на большей части территории умеренных широт под открытым небом. Кусты, как правило, не вытягиваются выше 150 сантиметров в высоту, но могут достигать и двух метров. При этом растение прекрасно реагирует на различные тренировки, направленные на контроль роста и повышение производительности. Однако стоит учесть, что сорт достаточно требователен к составу и качеству подкормок, а также к показателям pH и EC. Поэтому на удобрениях экономить не стоит, а все параметры необходимо контролировать более тщательно. В награду за труды можно будет порадовать себя насыщенным ароматом цитрусовых фруктов и приятным землистым вкусом. Воздействие тем временем окутает приятной волной креативности и удовлетворения, позволяя забыться и отдохнуть от суровой реальности.

Red Cherry Berry fem (Barney's Farm)

• Фотопериодные
• 18 %
• Немного церебрального high, с расслабляющим body stone
• Индор: 550 г/м²

Купить сорт

Сорт конопли Red Cherry Berry является скороспелым и продуктивным гибридом из коллекции голландского сидбанка Barney’s Farm. Он был создан селекционерами при помощи обратного скрещивания легендарной генетики Skunk#1 и лучших представителей калифорнийского каннабиса. Семена вырастают в крепкие и компактные кусты высотой около 90 сантиметров. Они имеют плотное строение, устойчивость к жаре и сильный иммунитет, позволяющий не опасаться наиболее распространенных угроз внешней среды. Период цветения занимает около 55-60 дней, в ходе которых на ветвях растишек формируются прекрасные смолистые шишки. Именно они станут источником незабываемых впечатлений от дегустации. Ожидать стоит яркого ягодного аромата, сладкого фруктового вкуса и мощного церебрального воздействия с упором в воодушевляющий high. Со временем он плавно перетекает в телесный stone.

*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.

**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.